Греция, конечно, – центр мировой цивилизации. Но даже здесь, где родилась культура человечества, есть места, не вытоптанные ногами человека.

Нетронутые красоты , первозданное великолепие островной Греции, девственная чистота материковой части страны...

Экологический туризм предполагает единение с природой. Лазурь морей, зелень гор, голубизна неба. Живописная природа Греции, захватывающя дух своей красотой, а также богатство экосистем привлекают Экотуристов которые едут за тысячи километров, чтобы в дельтах рек Эврос и Ахелос понаблюдать за диковинными птицами, увидеть рядом проплывающих морских черепах или очутиться в долине бабочек.

По данным сайта Ramsar Treatys, флора и фауна в Греции - одна из самых богатых и разнообразных в Европе, богатство сельскохозяйственных районов, живописные горы, чистые реки и исключительно доброжелательный народ. Благодаря своим красотам географическому положению, Греция притягивать туристов всего мира и в течение всего года.

Экотуризм – это еще и питание экологически чистыми продуктами местного изготовления. В разных уголках Греции до сих пор готовят пищу по старинке, не только по рецептам предков, но и в старинных печах.

Отдых в Греции – это прежде всего наслаждение ее самобытной природой, уникальными ландшафтами, кристально чистой водой. Выбирайте экологические туры в Грецию, если Вы хотите приобщиться к девственно чистой природе страны.

Все экомаршруты составляются инструкторами Грин -Пис, а так же представитель Грин-Пис будет сопровождать вас во время маршрута.

 

Агротуризм

Так как во всём мире растёт интерес к экологически безопасной жизнедеятельности и самодостаточности, агротуризм становится одним из наиболее динамически растущим сектором тематического туризма.

Он развивается в сельской местности и основан на сельском образе жизни. Его целью является создание более тесных связей с природной средой. Люди и общины, проживающие там, добывают своё пропитание, обрабатывая землю. Очень часто, агротуристы живут и работают рядом с местными жителями и обучаются сельскохозяйственному труду, что приносит доходы агробизнесу и семьям, принимающим туристов. Всё это имеет высокое образовательное воздействие на туристов.

Агротуризм является экономическим двигателем в отдалённых районах. Очень часто красивая природная среда действует в качестве магнита для туристов, наряду с местными фестивалями и праздниками. Он может дать толчок местному производству и созданию тесных межкультурных связей.

Более того, агротуризм может легко интегрироваться с другими формами тематического туризма, таких как приключения и спортивный туризм, религиозный, исторический и оздоровительный туризм.

Греция предоставляет множество возможностей развития данного рынка. Туристам предлагается провести отпуск и праздники в агродеревнях и возможность создать новые продукты, ознакомиться с местными традициями.

 

 

Cеминары которые могут входить в программу эко и агротуризма

Традиционные местные уроки кулинарии

Надо сказать что Греция маленькая страна с большим количеством островов и местных отличий, приготовление и рецепты еды в каждом уголке страны так же разнообразны как и сама Греция.

На уроках кулинарии вы научитесь готовить очень вкусные местные блюда с помощью наших опытных местных шеф-повара.

Все ингредиенты свежие и местные. Узнаете подробные инструкции по приготовлению и местные секреты приготовления еды.. Кроме того, наряду с полезной информацией о травах, оливковом масле и других ингредиентов, используемых даны объяснения их питательной ценности и как их использовать.

Все блюда готовятся с чистыми критских продуктов, таких как оливковое масло, овощи, сыр, мясо, вино и т.д. и, конечно, все ингредиенты свежие и местные. Также в ходе предоставляет полезную информацию о травах, оливковом масле и других ингредиентов, которые мы используем.

В конце урока кулинарии превращается в праздничный вечер, как они пользуются блюда вы, приготовленные с местным вином, хлебом, музыки и приятных историй.

 

Пешие прогулки

Греция сочетает в себе прекрасные пейзажи с зелеными холмами и традиционными деревнями, высокие горы и красивейшие ущелия, горные реки и озера.

Если вам интересны пешие прогулки вы сможете выбрать из множества вариантов, то что вам подходит: красивые большие и малые каньоны, легко и трудно маршруты по дикой природе, прогулки представляющие исторический и культурный интерес или  прогулки для детей.

 

 

 

Посещение местных производителей

Как правило каждый местный производитель имеет свои рецепты приготовления продуктов которые передаются из поколения в поколение.

Например сыр фета насчитывается более 500 разных производителей этого сыра и поверьте каждый отличается по своему вкусу. Подсчитано, что каждый житель Греции съедает 23 кг сыра в год. Это самый большой показатель среди всех стран Евросоюза. 40% потребления приходится в Греции на сыр фета – продукт с 8-тысячелетней историей. По легенде, рассказанной Гомером в «Одиссее», впервые сыр из овечьего молока сделал циклоп Полифем.

Исключительные права на название сыра фета Греция приобрела совсем недавно, после многолетних судебных тяжб с другими странами Евросоюза, выпускающими мягкие белые сыры, как правило, из коровьего молока.

Грекам удалось доказать, что настоящий сыр фета – лишь тот, который делается из овечьего молока или из смеси овечьего (70%) и козьего (30%). Но и этого мало: для того, чтобы сыр фета был признан настоящим, молоко коз и овец должно иметь специфический аромат и вкус, который можно получить только на пастбищах определенных регионов – Македонии, Фракии, Эпира, Фессалии, центральной Греции, Пелопоннеса и префектуры Лесбос, где произрастают 5,5 тыс. видов растений, более 700 из которых встречаются лишь на этих землях.

У Ввс есть озможность посетить местных производителей, оливкового масла, молочных продуктов, сыров, мясных изделий, косметических натуральных средств, консервированых фруктов и др.

 

Традиционные греческие вечера

Такие вечера можно смело назвать самым популярным аттракционом среди посещающих Грецию туристов. Он представляет собой веселый праздник с богатым столом и молодым вином.

Посетители увидят феерическое танцевальное шоу в исполнении танцоров в этнических костюмах играют на традиционных музыкальных инструментах - на гитаре, бузуке, лире.

В некоторых местах Греции как например в Дельфах вы увидете завораживающую театральную постановку в духе Древних Дельф. В каждом уголке Греции национальные вечера проходят с особым местным шармом.

 

Производство винa

Мы принимать участие в сборе винограда на виноградниках, а затем начнем винный процесс для изготовления вина. Также примем участие в подготовлении традиционных блюд, приготовленных с использованием вина и винограда.

И в заверешении конечно же праздник вина с музыкой, танцами и едой приготовленной с нашим участием. Не откажите себе в удовольствие познать традиции и атмосферу замечательной Греции.

Доступно: Сентябрь- Октябрь

 

 

 

Cбор урожая апельсин

Сбор апельсин очень простой процесс, если вы находитесь в сельской местности, в самом сердце апельсиновых ароматных рощ. Так же вы приготовите и узнаете много интересных рецептов о приготовлении блюд с апельсинов с помощью нашего повара.

Доступно: с декабря по май

 

 

 

 

 

Производство крепких алкогольных напитков (раки, ципура, узо и др)

Производство крепких напитков представляет собой очень интересный процесс. Мы примем участие в изготовлении напитков, дигустации приготовленного и также наслаждимся атмосферой радости и веселья которая царит в это время.

Доступно: Октябрь

 

 

 

 

 

Сбор диких трав и растений

Вы научитесь распознавать и собирать различные сорта диких трав и растений, а так же узнаете многорецептов здорового питания, приготовите различные салаты, пироги, и блюда из собраных вами растений и трав и конечно же повезете домой набор трав который с удовольствием будете использовать в приготовлении ваших блюд дома.

Познайте секреты дикой природы Греции.

Доступно: с декабря по апрель

 

 

 

Сбор урожая оливок

Мы отправимся на оливковую плантацию рано утром чтобы помочь в сборе оливок, а затем насладимся легкими закусками с местными жителями под оливковыми деревьями.

Так же вы имеете уникальную возможность увидеть как собранные вами оливки превращаются в безценное оливковое масло холодного отжима, которое вы впоследствии будете использовать на вашей кухне.

Но и это еще не все! Кто не мечтает иметь дома натуральное сделанное своими руками оливковое мыло, которое вы так же сделаете из собраного вами урожая.

Спешите закрывать туры.

Доступно: ноябрь и декабрь