Russian English French Greek Italian Turkish

тел. +30 210 976 3956    mail: info@travelingtogreece.gr

Russian English French Greek Italian Turkish

Создавая новые сервисы и проекты, мы заботимся о том, чтобы ваше мероприятие прошло интересно и на высшем уровне.

Идея создания службы по организации выездных банкетов возникла на основе частых просьб клиентов, желающих видеть на своих мероприятиях аналогичный ресторанному сервис, еду которая приготовлена непосредственно перед подачей на стол и подачу блюд.

ВИП шеф-сервис от Traveling to Grecce это мероприятие VIP уровня: шик, роскошь и полное исключение из правил. ВИП метродотели, официанты VIP-обслуживания и VIP-повара. Безупречное приготовление блюд, индивидуальная разработка плана проведения торжества и высококвалифицированный персонал.

vipchef

vipchef

 

 

 

 

 

 

 

 

Наши шеф - повара - высококлассные специалисты с огромным опытом работы в лучших ресторанах и кейтеригах Греции, имеющие нескончаемый запас рецептов наивкуснейших блюд.

Мы предлагаем  услуги выездного ВИП шеф-сервиса в любое удобное для Вас время и место проведения торжества. В зависимости от вкусовых предпочтений и общей концепции мероприятия, разрабатывается индивидуальное меню, которое удивит Вас разнообразием блюд и позволит провести мероприятие на  высоком уровне.

Откройте для себя этот притягательный мир кулинарных удовольствий и первокласного сервиса!

 

Наши шеф-повара

Григорий Караянис

vipchefРодился в 1975 г. в Афинах. Искусство готовить – это, прежде всего, чувства, эмоции и настроение, которые можно подарить другим -говорит Григорий Караянис. Авторские рецепты шеф-повара удивительны, для создания своих гастрономических шедевров Григорий Караянис использует свежайшие натуральные продукты, высшего качества.

Его кредо - здоровая еда и импровизация с душой. 

Начал свою кулинарную карьеру в 1993 году отточив мастерство в десятках лучших заведений Греции.

23 года опыта от повара до шеф-повара и бренд-повара в области технологии приготовления блюд, знание греческой, средиземнорской, итальянской, латинской кухни, умение в приготовлении десертов, выпечки и хлеба.

Сотрудничает с ведущими специалистами и врачами в области здорового питания спортсменов, а так же имеет контракт с Компанией Weider которая выпускает добавки по рецептам.

 

Профессиональный опыт

2014-2016 Ресторан " VIVE MARE" шеф-повар 
2008-2014 : Ресторан " DIONYSOS ZONNARS " су шеф-повар 
2007-2008 : Клуб-ресторан " AKROTIRI " су шеф-повар
2005-2008 : Ресторан " LIS " су шеф-повар
2003-2005: Ресторан "АTRIUM " су шеф-повар
2002-2003: Ресторан " APOGIO " су шеф-повар
2001-2002: Ресторан "CYBANITA" су шеф-повар
1999-2000: Ресторан "DIATIRITIO " су шеф-повар
1998-1999: Ресторан "VYTHOS" су шеф-повар
1997-1998: Ресторан "DIOGEN" су шеф-повар
1996-1997: Ресторан "ERMOU" повар
1993-1995: Ресторан "VEGAS" повар

 

Обслуживание ВИП мероприятий

2000-2006 : мероприятия "COAST " и " VIVE MAR ", су шеф-повар
2000-2006 : SYNESTISEON " Villa Palace ", шеф-повар 
2000-2006 RESTAURANT "SILVER STAR STEAK HOUSE", су шеф-повар 
2000-2006 : РЕСТОРАН " CASA DI PASTA " , су шеф-повар
2012-2016 : ресторан средиземноморской кухни "AMALFI, шеф-повар

 

Языки

Греческий
Английский
Французкий : терминология приготовления
Арабский: терминология приготовления

Георгий Тселементес

vipchef2Потомок легендарного повара Ника Тселементе, по книгам которого училось готовить не одно поколение греческих хозяек.

Георгий Тселементе родился в Афинах в 1968 году. Закончил колледж туристических профессий в Анависсо, семинары:" Практическая деятельность в гостиничном бизнесе" и "Современная кухня".

Является членом шеф-клуба Афин с 2001 года, учавствовал в выставках и соревнованиях в роли жюри. Выпустил в 2011 году кулинарную книгу. Специализация-греческая и средиземноморская кухни.

Талантливый маэстро гастрономии, который опирается на традиции, видоизменяя их и приспосабливая к современным требованиям.

Философия Георгия-это чистый вкус. Свежие, высшего качества продукты, минимум специй и различных добавок в приготовлении блюда, чтобы почувствовать вкус основного продукта.

 

Профессиональный опыт

2015 Ресторан "KAZANI" шеф-повар 
2014-2015 Ресторан "GARBI" шеф-повар
2012-2013 Ресторан " ELIAS KOYKOYTSI" шеф-повар 
2010-2012 Ресторан "XRISTINA шеф-повар
2008-2010 Ресторан " PlOES" шеф-повар 
2007 Ресторан "SMILE" шеф-повар 
2006-20007 Ресторан " AMAPPOLA","O'MEGA","EKALI" шеф-повар
2003-2007 владелец ресторана"Tselementes"
2000-2003 Ресторан " PORTES" шеф-повар 
1999-2000 Ресторан " NICOPOLIS CLUB" шеф-повар 
1999"IDRAGOGIO"шеф-повар 
1996-1999 Ресторан "Mr. SNACK" Kiev-Ukraine шеф-повар
1996 Ресторан "TABOO" Kiev-Ukraine шеф-повар 
1995-1996 "Π.Ό.Ι.Ά.Θ" Πανελλήνιος Όμιλος Ιστιοπλοΐας, су-шеф
1994-1995 "CREDIN HELLAS L.T.D." ответственный по презентации и продвижению продукции.
1994 Ресторан " L'ABREUVOIR" , су-шеф
1992-1994 " N.O.E." Ναυτικός Όμιλος Ελλάδος, повар
1992 Ресторан "NEON" Пирей, шеф-повар 
1990-1992 Ресторан " NEON" Омония , повар 
1987-1988 "ASTIR PALACE-ARION" , "SUNWING RHODES" практика

 

Языки

Греческий
Английский
Русский

 

Наши мэтродотели

Георгий Янопуллос

vipchefОгромный опыт работы в одном из элитных клубов Афин. Занимается организацией и руководством работы обслуживающего и технического персонала, планированием работы смен официантов и барменов, учетом их рабочего времени, контролем качества обслуживания.

Участвовует в организации и обслуживании различного рода банкетов, праздничных и специальных мероприятий, обслуживание VIP-персон, в том числе и на правительственном уровне.

 

Профессиональный опыт

1990-2016 Мэтр в ECALI КЛУБ Mrs Марианны Лацис
1990-2016 Обслуживание VIP Events

 

Образование

Университет естественных наук
Менеджмент профессиональное образование в области туризма
Семинар - Здоровье и безопасность продуктов питания 
Сертификация Бариста

 

Языки

Греческий
Английский
Немецкий
Французкий

Последние известия

Our Newsletter

Подпишитесь на наш информационный бюллетень

ГЛАВНЫЙ ОФИС В АФИНАХ
16672, г.Афины, р-н Варкиза ул. Анастасиу 20, ГРЕЦИЯ
тел. +46765745701
моб. +30 6976122157 (Viber - What's up)
моб. +30 6934062993 (Viber - What's up)
www.travelingtogreece.gr
ОФИС НА МИКОНОСЕ
84600 , остров Миконос, ул. Блиндри 1, ГРЕЦИЯ
тел. +46765745701
моб. +30 6976122157 (Viber - What's up)
моб. +30 6934062993 (Viber - What's up)